Su restaurante cuenta con 70 cubiertos,así como especialidades de la región en menú y a la carta. Nuestro restaurante puede acoger igualmente grupos, seminarios, banquetes y matrimonios.Para los días de buen tiempo y las grandes recepciones (matrimonios, banquetes, bufets, etc.), déjese acoger por el nuevo restaurante Le Jardin, con 150 a 200 cubiertos, hermosamente acondicionado bajo la veranda junto a la piscina, donde podrá saborear carnes y pescados a la parrilla de la región, así como excelentes postres.

Restaurante durante el año:A lo largo de todo el año, el chef del Hotel Spa le ofrece una cocina semigastronómica con sus especialidades corsas en menú o a la carta.

El restaurante del Hotel Spa La Madrague pone igualmente a su disposición su savoir faire para acoger grupos, seminarios, banquetes, cócteles y desplazamientos deportivos. Especializado en la organización de matrimonios desde hace varios años, una simple cita le bastará para darle forma a sus ideas y el equipo del Hotel Spa La Madrague se encargará del resto.

Hemos estudiado especialmente toda una variedad de menús y fórmulas para hacer que sus momentos importantes sean acontecimientos excepcionales.
Restaurante de verano:
Durante la estación estival, usted podrá cenar en el nuevo restaurante de tipo grill y plancha, junto a una piscina con calefacción, donde le ofrecemos veladas temáticas dos veces por semana.
Veladas con cantos corsos, veladas de «gastronomía mundial» y muchas otras para hacer del restaurante un espacio de jovialidad.
Parrilladas, ensaladas, helados, toda una variedad delicias por descubrir a lo largo de su estadía.ladas con cantos corsos, veladas de «gastronomía mundial» y muchas otras para hacer del restaurante un espacio de jovialidad.
Parrilladas, ensaladas, helados, toda una variedad delicias por descubrir a lo largo de su estadía.